NOUVEAU : Comment professionnaliser sa production d'huile à la ferme
Diversification & circuits courts
Maîtriser la fabrication d’huile à partir de graines oléagineuses, du procédé à la qualité et conformité sanitaire.
PUBLIC :
Porteur de projet ou exploitant ayant un projet de transformation.
OBJECTIFS :
- Comprendre les principales étapes du procédé de fabrication d’une huile à partir de graines oléagineuses,
- Déterminer le matériel nécessaire
- Mettre en œuvre les dispositions nécessaires à la production d’une huile de qualité et à sa conservation, réglementation sanitaire, plan laboratoire.
Dates de formation
| Date | Lieu | Durée | ||
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| le 22/01/2026 | Orléans (Présentiel) | 1j | Programme à venir | Inscription |
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