Formation culture du kiwi

OBJECTIF DE LA FORMATION : 

Vous souhaitez développer un atelier kiwi ? On vous dit tout ! Du plant à la récolte : découvrez les fondamentaux de la culture du
kiwi et explorez les clés d’une production fruitière innovante et adaptée aux enjeux de diversification.

CONTENU : 

• découvrir la culture du kiwi et les facteurs de réussite de la production afin de les appliquer sur son exploitation
• définir la filière kiwi en France
• définir les facteurs de réussite d’une plantation
• réussir sa plantation
• identifier les variétés – les pépiniéristes
• comprendre la conduite du jeune verger et choix des infra-structures
• prendre soin du jeune verger
• définir les besoins en irrigation, fertilisation
• envisager la lutte antigel
• appréhender les tailles du kiwi (taille hivernale – taille en vert)
• comprendre la nécessité d’éclaircir les kiwis
• définir les critères de la récolte et la conservation des kiwi
• identifier ravageurs et maladies du kiwi – soins à apporter
• définir les temps de travaux
• appréhender les couts de plantation et de production.
• développer circuits de commercialisation.