Atelier de transformation de produits végétaux : bonnes pratiques d'hygiène et PMS

Diversification & circuits courts

Comprendre les obligations règlementaires s'appliquant à la production primaire végétale. Connaître et identifier les bonnes pratiques d'hygiène. Savoir renseigner les documents du PMS.

    OBJECTIF : 

    Comprendre les obligations règlementaires qui s’applique à sa production, être capable de bâtir son PMS.

    EXTRAIT DU CONTENU :

    Acquérir les obligations règlementaires s'appliquant à la production primaire végétale :

    • Règlements européens
    • Apprendre et maîtriser les bonnes pratiques d'hygiène

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